يېمەكلىك دەرىجىلىك داتلاشماس پولات دېگەن نېمە؟

يېمەكلىك دەرىجىلىك داتلاشماس پولات دېگەنلىك جۇڭخۇا خەلق جۇمھۇرىيىتىنىڭ دۆلەتلىك ئۆلچىمى / GB 9684-88 داتلاشماس پولات قاچا-قۇچا قاچىلىرىنىڭ سەھىيە ئۆلچىمىگە ئۇيغۇن كېلىدىغان داتلاشماس پولات ماتېرىياللىرىنى كۆرسىتىدۇ. ئۇنىڭدىكى قوغۇشۇن ۋە خروم مىقدارى ئادەتتىكى داتلاشماس پولاتنىڭكىدىن خېلىلا تۆۋەن.

داتلاشماس پولات مەھسۇلاتلىرىنىڭ ئىشلىتىش جەريانىدا يۆتكىلىدىغان ئېغىر مېتاللار چەكتىن ئېشىپ كەتسە، ئىنسانلارنىڭ سالامەتلىكىگە خەۋپ يېتىشى مۇمكىن. شۇڭلاشقا، «داتلاشماس پولات مەھسۇلاتلىرى» دۆلەتلىك يېمەكلىك بىخەتەرلىكى ئۆلچىمى (GB9684-2011) ئاشخانا سايمانلىرىدىكى خروم، كادمىي، نىكېل ۋە قوغۇشۇن قاتارلىق ھەر خىل ئېغىر مېتاللارنىڭ چۆكمىسىگە قاتتىق ئۆلچەملەرنى بەلگىلىگەن. بۇنىڭ بىر سەۋەبى، داتلاشماس پولاتتىكى مانگان مىقدارىنىڭ ئېشىشىغا ئەگىشىپ، ئاشخانانىڭ چىرىشكە چىداملىقلىقى ۋە داتقا چىداملىقلىقى قاتارلىق ئىقتىدارلىرىنىڭ يوقىلىشىدۇر. مانگان مىقدارى بەلگىلىك بىر قىممەتكە يەتكەندىن كېيىن، بۇ مەھسۇلاتنى ئاشخانا قىلىپ ئىشلەتكىلى بولمايدۇ ياكى داتلاشماس پولات ئاشخانا دەپ ئاتىغىلى بولمايدۇ. ئەمما مانگان مىقدارى شۇنچە يۇقىرى بولسىمۇ، ئادەتتە سالامەتلىككە ھېچقانداق تەسىر كۆرسەتمەيدۇ. 304 داتلاشماس پولات ناھايىتى كۆپ ئۇچرايدىغان داتلاشماس پولات بولۇپ، سانائەتتە 18-8 داتلاشماس پولات دەپمۇ ئاتىلىدۇ. ئۇنىڭ چىرىشكە چىدامچانلىقى 430 داتلاشماس پولاتتىن ياخشى، چىرىشكە چىداملىقلىقى يۇقىرى، يۇقىرى تېمپېراتۇرىغا چىداملىق، پىششىقلاش ئىقتىدارى ياخشى، شۇڭا ئۇ سانائەت، ئۆي جاھازلىرىنى بېزەش ۋە داۋالاش كەسپىدە كەڭ قوللىنىلىدۇ، مەسىلەن، بەزى يۇقىرى سۈپەتلىك داتلاشماس پولات ئۈستەل سايمانلىرى، مۇنچا، ئاشخانا ئۈسكۈنىلىرى.

داتلاشماس پولاتنىڭ ئۆزىگە خاس چىرىشكە چىدامچانلىقىنى ساقلاپ قېلىش ئۈچۈن، پولاتنىڭ تەركىبىدە %17 تىن ئارتۇق خروم ۋە %8 تىن ئارتۇق نىكېل بولۇشى كېرەك. سېلىشتۇرۇش ئۈچۈن، 201، 202 داتلاشماس پولات (ئادەتتە يۇقىرى مانگان پولات دەپ ئاتىلىدۇ) ئادەتتە سانائەت مەھسۇلاتلىرىدا ئىشلىتىلىدۇ ۋە ئاشخانا قاچا-قۇچا سۈپىتىدە ئىشلىتىشكە بولمايدۇ، چۈنكى: مانگان مىقدارى ئۆلچەمدىن ئېشىپ كېتىدۇ، ئىنسان بەدىنىدە مانگاننىڭ ئارتۇقچە قوبۇل قىلىنىشى نېرۋا سىستېمىسىغا زىيان يەتكۈزىدۇ.

كۈندىلىك تۇرمۇشتا، بىز داتلاشماس پولات مەھسۇلاتلىرىغا تېگىش ئېھتىماللىقى ئىنتايىن يۇقىرى، داتلاشماس پولات ئېلېكتر قازانلىرىمۇ شۇلارنىڭ بىرى. قايسىسىنىڭ «201» ياكى قايسىسىنىڭ «304» ئىكەنلىكىنى پەرقلەندۈرۈش تەس؟

بۇ خىل ئوخشىمايدىغان داتلاشماس پولات ماتېرىياللىرىنى پەرقلەندۈرۈش ئۈچۈن، تەجرىبىخانىدىكى ئۇسۇل ئاساسلىقى ماددىلارنىڭ تەركىبىنى بايقاش. ھەر خىل داتلاشماس پولات ماتېرىياللىرىنىڭ مېتال تەركىبىدە زور پەرق بار. ئادەتتىكى ئىستېمالچىلار ئۈچۈن بۇ ئۇسۇل بەك كەسپىي بولۇپ، ماس كەلمەيدۇ، ئەڭ ماس كېلىدىغان ئۇسۇل 304 مانگان مىقدارىنى سىناق قىلىش دورىسىنى ئىشلىتىش. ماتېرىيالنىڭ مانگان مىقدارىنىڭ ئۆلچەمدىن ئېشىپ كەتكەنلىكىنى بايقاش ئۈچۈن، پەقەت يۈزىگە تامچىلىتىشلا كۇپايە، شۇنىڭ بىلەن 201 داتلاشماس پولات بىلەن 304 داتلاشماس پولاتنى پەرقلەندۈرگىلى بولىدۇ. ئادەتتىكى 304 داتلاشماس پولات بىلەن يېمەكلىك دەرىجىلىك داتلاشماس پولاتنىڭ پەرقىنى پەرقلەندۈرۈش ئۈچۈن، تېخىمۇ تەپسىلىي تەجرىبىخانا سىنىقى ئېلىپ بېرىش كېرەك. ئەمما بىز يېمەكلىك دەرىجىلىك داتلاشماس پولاتنىڭ تەركىبى ئەڭ قاتتىق، سانائەت دەرىجىلىك داتلاشماس پولات بولسا تېخىمۇ ئاددىي ئىكەنلىكىنى بىلىشىمىز كېرەك.

دۆلەتلىك GB9684 ئۆلچىمى گۇۋاھنامىسىگە ئۇيغۇن كېلىدىغان ۋە فىزىكىلىق زىيان يەتكۈزمەي تۇرۇپ يېمەكلىك بىلەن ئۇچرىشالايدىغان ماتېرىيال. GB9864 داتلاشماس پولات دۆلەتلىك GB9684 ئۆلچىمى گۇۋاھنامىسىگە ئۇيغۇن كېلىدىغان داتلاشماس پولات ماتېرىيالى، شۇڭا GB9864 داتلاشماس پولات يېمەكلىك دەرىجىلىك داتلاشماس پولات. شۇنىڭ بىلەن بىر ۋاقىتتا، 304 داتلاشماس پولات دەپ ئاتىلىدىغان بۇيۇمنىڭ دۆلەتلىك GB9684 ئۆلچىمى تەرىپىدىن گۇۋاھنامىسى ئېلىشى تەلەپ قىلىنمايدۇ. 304 داتلاشماس پولات يېمەكلىك دەرىجىلىك داتلاشماس پولاتقا باراۋەر ئەمەس. 304 داتلاشماس پولات پەقەت ئاشخانا بۇيۇملىرىدالا ئىشلىتىلىپلا قالماي، يەنە سانائەتتە كەڭ قوللىنىلىدۇ. سېتىۋېلىنغاندا، ئادەتتىكى مەھسۇلاتلارنىڭ يۈزى ۋە ئىچكى تېمىدا «يېمەكلىك دەرىجىلىك 304 داتلاشماس پولات» دەپ بەلگە قويۇلىدۇ، «يېمەكلىك دەرىجىلىك-GB9684» دەپ بەلگە قويۇلغان مەھسۇلاتلار تېخىمۇ بىخەتەر.